魚料理に使用！？　アルディシア　ピラミダリス

(カテゴリ：植物) (投稿日：2023年02月10日)

皆さん、こんにちは。

朝から雨がしとしとと降っていて肌寒いですね。

東京では朝から雪が降っているんだとか・・・・。

また冬に戻ってしまいましたね。

さて、本日のブログですが、熱帯アジアゾーンで見ることのできる実をご紹介します。

その実は「アルディシア　ピラミダリス」です。

Ardisia pyramidalis

アルディシア　ピラミダリス

サクラソウ科

ピンクの花が咲いた後に、写真のような黒い実をつけます。

シンガポール政府が運営している国立公園の植物を検索できるサイトでは、実や葉そして花などが食べられると表記されていました。

魚料理に花や実を入れてシーズニングとして利用できるともあります。

どんなお味なんでしょうね。気になります。

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